A tökéletes húsvéti sonka elkészítéséhez érdemes a főzővízbe fokhagymát, vöröshagymát, borsot és babérlevelet tenni. A különlegesebb ízek kedvelői szegfűborsot vagy borókabogyót is használhatnak. A sonkát lassú tűzön, 4-5 órán át főzzük, majd a főzőlében hagyjuk kihűlni, hogy szaftos és omlós maradjon.
Kategória: főzés
-
A 7 legjobb sóskás recept, amit érdemes kipróbálni
A sóska sokak számára a menzás emlékeket idézi, pedig számos finom étel készíthető belőle. A cikk hét különböző receptet mutat be, amelyek között szerepel főzelék, mártás és leves is, így változatosan használhatjuk fel ezt az egészséges alapanyagot.
-
Tojás szétválasztása egyszerűen: 5 bevált konyhai praktika
A tojás szétválasztása sokak számára kihívást jelent, de több egyszerű módszer is létezik a sikeres kivitelezéshez. Használhatunk PET-palackot, amely vákuumhatással szippantja fel a sárgáját, vagy alkalmazhatjuk a kézi technikát, ahol az ujjaink között engedjük le a fehérjét. Egy másik trükk a fokhagymás ujjbegy használata, amely megkönnyíti a sárgája megfogását. Ezek a praktikák gyorsabbá és tisztábbá teszik a tojás szétválasztását a konyhában.